Dulunya, jajanan khas Semarang ini dijajakan di Olympia Park atau pasar malam Belanda dan dikenal dengan nama lumpia. Karena cita rasanya yang cukup nikmat, akhirnya lumpia ini mempunyai tempat di hati para pembelinya dan bertahan hingga saat ini.
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi lumpia Semarang basah isi rebung atau tanpa rebung sajian sedap istimewa, NCC, Diah Didi lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Selfmade) step by step anti gagal yang easy, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis lumpiah Semarang aneka rasa dan aneka isi kaki lima di pinggir jalan atau buka kedai atau warung lumpia, rumah makan, bahkan restoran ala cafe resto cepat saji.
Crunchy Peanut Cookie adalah kue kering yang sering kali di buat ketika hari saya dan di sukai oleh banyak orang….
Jakarta - Lumpia isi sayuran ini cocok jadi camilan sore. Rasanya renyah dengan isian sayuran yang padat. Makin enak dicocol saus cabe yang pedas nendang.
Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Apa lagi cara membuat lumpia basah juga mudah, lho
Konon, lumpia rebung pertama kali dibawa oleh pedagang Tionghoa bernama Tjoa Thay ke Semarang sebagai lauk pelengkap yang berisi daging babi dan rebung.
Sehingga tak heran bila Semarang dijuluki sebagai kota Lumpia. Sama seperti gudeg, jajanan penjelasan tentang lumpia semarang satu ini juga memiliki 2 jenis berbeda yaitu basah dan goreng. Beda keduanya terletak pada soal rasa serta penggunaan minyak.
Di Indonesia, lumpia terkenal jadi makanan khas kota Semarang. Lumpia Semarang sendiri sudah mengalami perubahan yang disesuaikan dengan cita rasa dan khas setempat yang mirip dengan lumpia yang kita kenal saat ini.
Rebung tidak hanya diolah menjadi sayuran saja, sebab bahan makanan ini bisa dijadikan sebagai isian dari lumpia lho, Mothers.
Tak perlu jauh-jauh datang ke Semarang untuk menikmati lumpia semarang, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Sementara saat itu di Semarang sendiri lumpia memang sudah banyak dijual, tapi berisikan kentang dan udang. Suatu hari, Mbok Wasih, seorang penjual lumpia yang terkenal di masa itu, dinikahi oleh Tjoa Thay tadi.
Ketiga, gunakan putih telur atau tepung maizena. Kamu bisa menggunakan larutan tepung maizena dan tepung terigu yang dicampur dengan air untuk merekatkan kulit lumpia.
Nyalakan kompor dengan api kecil, lalu letakkan teflon yang telah diolesi dengan mentega (agar adonan tidak lengket)
Letakkan kembali wajan yang sudah diolesi adonan lumpia diatas kompor, tunggu hingga kulit lumpia menjadi matang dan kering. Cara mengetahuinya, yaitu pada pinggiran kulit lumpia mulai mengelupas dan terangkat.